?kotrophologie (B.Sc.)
Studienverlauf & Schwerpunkte
Studienverlauf
Unser Bachelorstudiengang der ?kotrophologie bietet Dir eine umfassende und praxisnahe Ausbildung, die Dich optimal auf Deine berufliche Zukunft vorbereitet. Das Studium gliedert sich in den Bachelor-Abschluss nach sechs Semestern und die M?glichkeit des anschlie?enden Master-Abschlusses.
Der Bachelorstudiengang: Dein erster Schritt in eine erfolgreiche Zukunft
Das Bachelor-Studium besteht aus fünf Studiensemestern sowie einem Abschlusssemester, das durch das integrierte Berufspraktische Projekt bereichert wird. Dieses Berufspraktische Projekt erm?glicht es Dir, Deine theoretischen Kenntnisse in einem realen Arbeitsumfeld anzuwenden und wichtige Berufserfahrungen zu sammeln. Den Abschluss Deines Studiums bildet die Bachelorarbeit, mit der Du den akademischen Grad Bachelor of Science (B.Sc.) erlangst.
Eine durchdachte Studienstruktur für Deinen Erfolg
Unser Studiengang zeichnet sich durch die sinnvolle Verknüpfung von Lehrinhalten und Modulen aus. Jedes Modul wurde sorgf?ltig entwickelt, um Dir das bestm?gliche Lernergebnis zu erm?glichen. Der Studien-, Lern- und Arbeitsaufwand wurde pr?zise definiert, sodass Du Dein Studium bestm?glich organisieren und erfolgreich abschlie?en kannst.
Gestalte Deine Zukunft mit einem ma?geschneiderten Studienprogramm!
An unserer dafabet888官网,大发dafa888 hast Du die M?glichkeit, Deine Qualifikationen durch das gezielte Zusammenstellen passender Module zu erwerben und Dein individuelles Berufsziel zu verfolgen.
Neben den Pflichtmodulen kannst Du ab dem 3. Semester aus einer gro?en Anzahl von Modulen w?hlen. Hast Du schon ein Berufsziel? Dann kannst Du Dich für den dazu passenden Schwerpunkt entscheiden. Wir bieten Dir drei Schwerpunkte mit unterschiedlicher beruflicher Ausrichtung:
- Ern?hrungswirtschaft, Management und Versorgung
- Ern?hrungswissenschaften und Gesundheit
- Mensch, Gesellschaft und Nachhaltigkeit
Bist Du noch für alles offen? Dann kannst Du auch ohne Schwerpunkt studieren - also schwerpunktfrei - und kannst frei Deine Module aussuchen.
Modulbeschreibungen
Diese Modulbeschreibungen beziehen sich auf den aktuellen Studienverlaufsplan. Die Modulbeschreibungen für einen Studienverlaufsplan zu einem früheren Studienbeginn k?nnen dem entsprechenden Modulhandbuch entnommen werden.
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Aktuelle Diskurse in der ?kotrophologie
- Alltagsmanagement
- Angewandte Ern?hrungskommunikation
- Aspekte der ?ffentlichkeitsarbeit
- Ern?hrung im Lebensverlauf
- Ern?hrung im Lebensverlauf - Di?tetik
- Ern?hrung und Gesundheit
- Lebensmittelmikrobiologie und Laborarbeitstechniken
- Lebensmittelsensorik
- Management in Unternehmen
- Management in sozialen Einrichtungen
- Nachhaltigkeitsmanagement
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Angewandte Statistik und Versuchswesen
- Arbeits- und Gesundheitsschutz
- Au?er-Haus-Verpflegung
- Einführung in die Genetik und Pflanzenzüchtung
- Energieprozesse und -bilanzen in den Ern?hrungswissenschaften
- Ern?hrung und Krankheit I
- Ern?hrung und Krankheit I - Di?tetik
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- Fallstudien Dienstleistungs- und Ern?hrungssysteme
- Home Economics, Nutrition and Education
- Resiliente Lebensmittelketten
- Lebensmittelrecht
- Lebensmitteluntersuchung
- Marketing und Verhaltenspsychologie
- Methoden und Konzepte der Erwachsenenbildung
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- Projekt Innovationsmanagement und Future Skills
- Transformatives Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung
- Werkzeuge der Markt- und Gesellschaftsforschung
Wahlpflichtmodule zur Auswahl
- Biochemie der Ern?hrung
- Digitale Information und Beratung
- Eingliederungshilfe als Gestaltungsaufgabe der ?ffentlichen Sozialhilfetr?ger
- Ern?hrung und Krankheit II
- Ern?hrung und Krankheit II - Di?tetik
- Funktionelle Lebensmittel
- Future Skill: Professionelle Gespr?chsführung
- Konsum- und Ern?hrungsverhalten
- Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse
- Lebensmitteltechnik
- Molekularbiologische Analyseverfahren
- ?kobilanzierung
- Qualit?tsmanagement in der Ern?hrungswirtschaft
- Soziale Arbeit
- Statistische Bioinformatik
- Verpflegungssysteme
- Weltern?hrung
Hast Du bereits vor dem Wintersemester 2025/26 Dein ?kotrophologie-Studium begonnen? Dann findest Du hier den für Dich passenden Studienverlauf.